El Doctor Jorge Alejandro Idiaquez es abogado recibido en la Universidad de Buenos Aires (UBA), con especialización en Ciencias Penales.

Es Docente Universitario, Titular de Cátedra desde el año 2007 en la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) de la asignatura "Aspectos Legales de la Seguridad" en la Licenciatura de Relaciones Públicas.

Durante más de 20 años se desempeñó como Analista Senior de Inteligencia Criminal diplomado (Prov. Bs. As., ENI, Presidencia de la Nación); en distintos organismos estaduales como el Ministerio del Interior, la Residencia Presidencial de Olivos y Delegaciones de Inteligencia Criminal de San Martín, Lomas de Zamora, Tigre, Capital Federal, San Isidro y Pilar.

Es Técnico en Seguridad Bancaria e Instructor de Tiro (Renar).

Brindó servicios como consultor externo en Seguridad Corporativa, Asesor Legal y de Recursos Humanos de empresas nacionales e internacionales.

Ha desarrollado tareas como expositor y docente en la Universidad Católica Argentina, la Secretaría de Seguridad Interior, la Escuela Nacional de Inteligencia.
Ha participado de varios programas de capacitación sobre temática criminal (Lavado de Activos y Financiamiento del Terrorismo Internacional, Inteligencia Criminal, Seguridad Hotelera y del Turismo, Seguridad Bancaria, Seguridad en Malls, Seguridad Petrolera, Seguridad Corporativa, Seguridad VIPs, Eventos Especiales, etc.).

Habiendo aprobado los cursos anuales MESC y el PASC (2008 y 2009) en la UADE, es Diplomado en Management de Seguridad Corporativa; resultando ser convocado en el presente año 2011 como docente integrante del cuerpo de profesores.

Hasta octubre del 2008 se desempeñó en el Departamento de Seguridad, Cencosud SA.; momento a partir del cual se hace cargo de la Gerencia de Seguridad Empresaria en Nobleza Piccardo, empresa miembro de British American Tobacco, el grupo tabacalero más grande del mundo con presencia en más de 180 países.
Durante su gestión, ha brindado su colaboración a otros mercados como Paraguay, Uruguay y México entre otros.